大火燒開後繙炒勻均
1、這道菜在選茄子的時候，最好選用長茄子。(責任編輯：JL109)
第十一步：將茄條放入鍋中煸炒。
3、炸茄子的油溫要稍稍高一點,雲林虎尾清潔公司，否則茄子很容易粘在一起。
小提示
第五步：茄子醃好後，將盆裏多余的水去掉。然後撒適量的乾玉米澱粉拌勻備用。
第六步：取一只乾淨的小碗，然後依次放入玉米澱粉、鹽、糖、雞精、生抽再倒入半碗清水，調成碗汁備用。
第十步：倒入西紅柿煸炒勻均。
第七步：鍋中加入適量的油，油熱後將茄條依次放入鍋中煎炸至表面微黃後盛出備用。
第九步：鍋中留適量的底油,削骨，然後油熱後,嘉義借錢，加入蒜末煸炒出香,G緊雷射，然後再倒入番茄醬煸炒勻均,羽毛玫瑰線拉提。
2、茄子的皮很有營養，最好留下。
第三步：將茄子切成約七八厘米的長條、蒜切末、西紅柿切塊、辣椒切細條備用。
第十二步：將辣椒絲放入鍋中煸炒勻均。
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第十三步：將碗汁倒入鍋中，大火燒開後繙炒勻均。然後關火淋少許香油即可裝盤,中山區機車借款。
第八步：茄子炸好的樣子。
第四步：往茄條裏撒少許鹽，然後拌勻。讓其醃制10分鍾左右。
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