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標題: 推荐7款夏季养生汤清热祛湿又消暑 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-9-11 12:32
標題: 推荐7款夏季养生汤清热祛湿又消暑
酷热的夏日，人们都没了食欲，更不要说摄生了。那末在如斯高温的气候之下，咱们该若何康健的办理身体呢?实在，汤就是一个不错的选择，其温补又不上火，是摄生的不贰之选。那末，夏日摄生吃甚么？咱们应当食用些甚么汤水比力好呢?下面，就先容几款清热祛湿还消暑的夏日摄生汤。

夏日摄生汤的做法

1、夏日摄生汤做法藕节炖排骨

质料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适当

做法：将排骨切小块，水后盛入炖器。再把鲜藕剥皮切条块，与姜丝一块儿放在排骨上面，然后放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，注意灌输排骨里，最后上笼蒸30分钟便可。

成果：清热润肺，生津止渴。

2、夏日摄生汤做法冬瓜薏仁龙骨汤

质料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龙骨4块，枸杞1大匙，姜片2片

做法：龙骨洗净备用;将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2-3分钟，去血水及油，掏出龙骨用冷水沖洗清洁。;把薏仁洗清洁以后用水浸泡1小时，再将枸杞洗净用水泡上20分钟留备用;冬瓜带皮洗净，切小块备用;将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有质料，大火煮沸后转小火，续煮1小时熄火，焖10分钟便可食。

成果：美白养颜、祛湿清火。

3、夏日摄生汤做法萝卜莲子猪舌汤

质料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法：

一、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用净水稍浸泡;

二、猪舌频频刮洗清洁，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸半晌，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;

三、把所有质料一块儿放进煲内煲2个半小时，放适当食盐和少许油调味即可。此量可供3~4人用。

成果：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、津润肺胃的感化;猪舌能补益气血、滋补强健;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。

4、夏日摄生汤做法土茯苓煲龙骨汤

质料：土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜(可不放)、陈皮、姜片。

做法：

一、猪骨洗净，用滚水焯一下，捞升引净水洗净。

二、土伏苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新颖土伏苓很硬，最佳买时叫老板切好片，要不回家自已经是很难切的。陈皮泡软洗净，红萝卜去皮洗净切块。

三、将所有食材放入瓦煲内，加适当水煮沸后，改小火慢煲3小时，加盐调味便可。

成果：汤很清甜，且加了有化气祛滞的陈皮，使汤味更香醇清润，此汤有清热解毒、健脾祛湿之成果，一家老小咸宜。

5、夏日摄生汤做法冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

一、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

二、猪瘦肉洗净，整块不消刀切。一块儿与生姜放进瓦煲内，加净水2500毫升(约10碗水)。

三、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适当盐、油即可，供34人用。

成果：赤小豆冬瓜煲生鱼汤平淡不腻滞又富有养分，同时又有祛湿健脾感化。赤小豆是广东民间经常使用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的感化，冬瓜能解暑气，而生鱼能台北當舖,补脾利水。

6、粟米白果猪肚汤

质料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：

一、粟米洗净，连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;

二、猪肚冲刷后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉频频洗净，并以净水冲净。

三、一块儿与生姜放进瓦煲内，参加净水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适当食盐和生油即可。

成果：前段时候持续降雨，湿度大，如许的气候宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是广东民间十分爱好的煲汤料之一，其入汤后清甜适口，不单养分价值十分高，且能健脾祛湿，最适合于时下的气候饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气息清润而不腻不滞，除有健脾祛湿的成果外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老小咸宜。

以上就是关于夏日摄生汤做法的先容。酷热夏日，不但要注重防暑降温，在饮食方面也要讲求，多注重一些夏日摄生知识。

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