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標題: 推荐7款夏季养生汤 清热祛湿又消暑 [打印本頁]

作者: admin    時間: 2019-9-11 12:32
標題: 推荐7款夏季养生汤 清热祛湿又消暑
酷热的夏日,人们都没了食欲,更不要说摄生了。那末在如斯高温的气候之下,咱们该若何康健的办理身体呢?实在,汤就是一个不错的选择,其温补又不上火,是摄生的不贰之选。那末,夏日摄生吃甚么?咱们应当食用些甚么汤水比力好呢?下面,就先容几款清热祛湿还消暑的夏日摄生汤。

夏日摄生汤的做法

1、夏日摄生汤做法藕节炖排骨

质料:排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适当

做法:将排骨切小块,水后盛入炖器。再把鲜藕剥皮切条块,与姜丝一块儿放在排骨上面,然后放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,注意灌输排骨里,最后上笼蒸30分钟便可。

成果:清热润肺,生津止渴。

2、夏日摄生汤做法冬瓜薏仁龙骨汤

质料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龙骨4块,枸杞1大匙,姜片2片

做法:龙骨洗净备用;将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2-3分钟,去血水及油,掏出龙骨用冷水沖洗清洁。;把薏仁洗清洁以后用水浸泡1小时,再将枸杞洗净用水泡上20分钟留备用;冬瓜带皮洗净,切小块备用;将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有质料,大火煮沸后转小火,续煮1小时熄火,焖10分钟便可食。

成果:美白养颜、祛湿清火。

3、夏日摄生汤做法萝卜莲子猪舌汤

质料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:

一、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用净水稍浸泡;

二、猪舌频频刮洗清洁,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸半晌,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;

三、把所有质料一块儿放进煲内煲2个半小时,放适当食盐和少许油调味即可。此量可供3~4人用。

成果:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、津润肺胃的感化;猪舌能补益气血、滋补强健;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

4、夏日摄生汤做法土茯苓煲龙骨汤

质料:土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜(可不放)、陈皮、姜片。

做法:

一、猪骨洗净,用滚水焯一下,捞升引净水洗净。

二、土伏苓,在超市或市场、药店都有卖,有干货和鲜货,新颖土伏苓很硬,最佳买时叫老板切好片,要不回家自已经是很难切的。陈皮泡软洗净,红萝卜去皮洗净切块。

三、将所有食材放入瓦煲内,加适当水煮沸后,改小火慢煲3小时,加盐调味便可。

成果:汤很清甜,且加了有化气祛滞的陈皮,使汤味更香醇清润,此汤有清热解毒、健脾祛湿之成果,一家老小咸宜。

5、夏日摄生汤做法冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:

一、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄

二、猪瘦肉洗净,整块不消刀切。一块儿与生姜放进瓦煲内,加净水2500毫升(约10碗水)。

三、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适当盐、油即可,供34人用。

成果:赤小豆冬瓜煲生鱼汤平淡不腻滞又富有养分,同时又有祛湿健脾感化。赤小豆是广东民间经常使用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的感化,冬瓜能解暑气,而生鱼能台北當舖,补脾利水。

6、粟米白果猪肚汤

质料:粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法:

一、粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;

二、猪肚冲刷后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉频频洗净,并以净水冲净。

三、一块儿与生姜放进瓦煲内,参加净水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适当食盐和生油即可。

成果:前段时候持续降雨,湿度大,如许的气候宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是广东民间十分爱好的煲汤料之一,其入汤后清甜适口,不单养分价值十分高,且能健脾祛湿,最适合于时下的气候饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气息清润而不腻不滞,除有健脾祛湿的成果外,还能清热、益气、健胃,为周末家庭靓汤,男女老小咸宜。

以上就是关于夏日摄生汤做法的先容。酷热夏日,不但要注重防暑降温,在饮食方面也要讲求,多注重一些夏日摄生知识




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