什麼是食療養生
食療摄生可不只是保温杯里泡枸杞古圣先贤認為人遵奉六合之气分歧，致使智力和身體本質的差别，智力經由過程進修得以提高，身揉腹儀,體本質则需後天的養護，後天的養護有食療、气功、藥補等法子。食療在中國中醫摄生學中占据极為首要的职位地方。
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但提起食療，不少人起首想到各種摄生藥膳，在烹调時参加藥材，暖锅汤底里放两根黄芪就变身摄生锅，另有老鸭四物汤，乃至當归炖鸡。常常還會听到「藥食同源」這個词，有人會说，大枣，生姜，鸡头米，山藥，薏米，這些都是藥食同源的食品，可以家常吃，没问题。另有的人，一提摄生就想到種類繁多的杂粮，巴不得用十几種米熬粥，黑豆補肾，薏米除湿，紫米補血……一碗下肚，補没補不甚清晰，生理却是获得了治療痛風,抚慰：「我吃的很康健」。
中醫摄生因此規复人體自愈能力為目標的，食療就是首選。經由過程领會食品、藥物的偏性和五味，颠末公道搭配，调配出合适體質偏性的飲食，才能有利于人體康健的規复。
現代人的糊口、事情压力治療神經性耳鳴，和平常的脑力损耗都分歧于前人，可又没到大病的水平，不少人都處于亚康健状况，以是单凭性子安然平静的食品已没法實時的改正人體的误差，這時候咱们經常會用有些偏性的藥物明天将来常食用。
可是有選擇的原则，我國最先的藥學专著《神农本草經》将藥物分為上品、中品和下品三類。“凡上品之藥，養命以應天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气，不老延年。法宜久服，多则毕生，少则数年。與五谷養人相佐，以至寿老”。這種“上品之藥”就是藥食同源的物品。卫计委也有劃定一些既可做藥又可做食療的藥食同源之物，若是辨证举行保養，不但可以调理精力和病後的病愈，同時也是预防疾病的首要手腕，對人體的康健有着十分首要的感化。
食療和藥療的區分就在于：中醫摄生因此規复人體自眼袋貼,愈能力為目標，選用偏性较小的食品或選擇藥食同源的平安食物，平常食用，举行食療。尽可能防止利用偏性大，平凡苍生難以掌控的藥物。必不得已使历時，也请求中病即止（症状消除不成再久用）。
食品的性味搭配千变万化，從变革入手，捉住变革暗地里稳定的工具，就是你身體的气血能量能不克不及运化它，就像吃進去的猪肉变人肉的進程是必要身體的能量去转化的，若是你如今的身體消化不了，那再好吃、滋補的山珍海味于你来讲都是包袱。這才是食療摄生秘而不传之精华。
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