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標題: 主打健康卖点:人造肉来了,你想吃吗? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-9-11 13:12
標題: 主打健康卖点:人造肉来了,你想吃吗?
主打康健卖点助力温室减排

人造肉来了，你想吃吗？

中华传统美食积厚流光，素茵蝶,鸡、素鹅等素食是很多人的至爱，与这些汗青久长的素食比拟，它们的晚辈人造肉近来但是实在出了一把风头，激发人们好奇与存眷。不久前，肯德基颁布发表于8月27日在亚特兰大一家门店试水与美国Beyond Meat公司互助的人造肉炸鸡。作为美国首家引入人造肉作为食材的连锁快餐店，肯德基此举让与之互助的Beyond Meat公司股票大涨。在海内，北京工商大学食物与康健学院副传授李健团队与植物肉品牌互助研发的中国第一代人造肉产物也颁布发表将于9月面市，吸引了消费者的眼光。

人造肉不是肉，好吃吗？

百分百皇堡，零牛肉是美国快餐连锁品牌汉堡王给它们的新产物不成能皇堡打出的鼓吹口号。这款新型汉堡，看上去与该品牌经典产物皇堡别无二致，但细细讲求却发明其内在别茵蝶,有洞天牛肉被人造肉取代，不包括肉类成份。

事实甚么是人造肉？它可否替换咱们平常食用的肉类，得到类似的口感呢？

据领会，人造肉凡是分为人造素肉和人造培养肉两种。人造素肉不是肉，其重要成份是植物性卵白特别是大牙周炎牙膏,豆卵白，添加植物血红卵白制成。这种产物原质料易患，本钱较低，加工难度适中。面世以来，人造素肉深受素食主义者接待。

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