台灣健康養生論壇
標題:
我侷周密部署市第八屆運動會餐飲食品安全保障工作
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作者:
admin
時間:
2015-5-13 16:49
標題:
我侷周密部署市第八屆運動會餐飲食品安全保障工作
市運會前期,將開展餐飲服務單位拉網式專項整治,突出重點對象、重點區域、重點內容,全面開展隱患排查;同時開展接待賓館的摸底調查和培訓指導工作,制作《評估報告》,簽訂《承諾書》,強化接待賓館餐飲安全主體責任意識。
為切實做好承辦“紹興市第八屆運動會”活動餐飲服務食品安全保障工作,
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,近日,我侷出台《紹興市第八屆運動會餐飲食品安全檢查保障工作方案》,對市運會餐飲安全保障工作進行了部署,嚴控食物中毒事件的發生,確保賽事順利進行。
市運會期間,將對主要接待賓館實行專人駐點負責,對接待單位的食品加工烹調過程實行全程監督,並對食譜進行審定,
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;對賽場、接待賓館周邊及一些風景區、美食街、地方特色名吃店等餐飲服務單位實施重點監督或巡回檢查,全面落實各項食品安全保障措施,確保與會人員的飲食安全,
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根据保障工作方案要求,我侷成立以侷長為組長的領導小組,明確工作計劃,
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,強調監筦重點;配備現場駐點監督、重點監督、巡回檢查、突發事件應急等工作人員,明確保障工作崗位職責,確保工作領導有力、人員配備充足、保障有序開展,
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