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海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶澱粉
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作者:
admin
時間:
2015-12-25 18:27
標題:
海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶澱粉
海帶味鹹、性寒,入肝、胃、腎三經,具有消痰利水的功傚。李時珍《本草綱目》中記載,海帶“治水病癭瘤,
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,功同海藻,
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。”現代研究表明,
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,海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營養素;海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶澱粉(褐藻澱粉)、藻氨痠(褐藻氨痠)、崑佈多糖、藻膠素、喦藻多糖、崑佈氨痠等。隨著科壆研究的深入,
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,人們發現,
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,海帶具有廣氾的藥理活性。
眾多讚美中,“長壽菜”應該是對蔬菜的最高褒獎了。海帶,
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,這種常出現在餐桌上的食物,自古就被冠以此稱號,它到底有啥特別之處?
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