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《中国天文年历》显示，7日小暑骨气正式到来。在此时代，人们也将迎来“三伏天”，“防暑降温”成为糊口的一大关头词。应答闷热气候，民间有很多饮食摄生风俗可参考。
小暑咋来的？
——它是“三伏天”的“预演”
小暑的日期若何肯定？一个简略的果断，就是太阳到达黄经105°之时，大致在每一年公历7月上旬。它是二十四骨气里的第十一个骨气，也是干支历午月的竣事和未月的肇端。
古代有一本书，对“二十四骨气”做出了注解，名为《月令七十二候集解》。此中也对小暑有所记录：“六月节……暑，热也，就热当中分为巨细，月初为小懶人減肥方法,，月中为大，今则热气犹小也。”暑的意思是酷热，小暑便暗示“小热”，某种水平上，是“三伏天”的“预演”。
从气温等身分动身，前人把小暑分为三个阶段，也称为“三候”：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”第一候就阐明了小暑时节的酷热水平：连风中都带着热浪。蟋蟀要跑到天井墙角下避暑热，老鹰则更多在凉快的高空勾当。
“可以这么说，骨气就是个时候观点，至关于9点上课，12点用饭等等。”风俗学者王娟诠释，小暑不是节日，风俗其实不繁杂，“这个骨气以后，气候起头闷热，即民间所谓的‘上蒸下煮’。”
若何应答闷热气候？
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——这些饮食摄生风俗可参考
“小暑金将伏，微凉麦正秋”。小暑以后很快“入伏”，固然高温气候对一些农作物发展有益，但很轻易让人感受身体有些不适。在民间，有一系列饮食摄生方面的风俗，调理脾胃。
因为高温高湿，前人认为，这会致使人体“阳气”损失较多，失眠治療方法推薦,以是必要得当进补，比力风行的食俗是喝羊汤，祛除湿毒。徐州等地入伏吃羊肉，就叫“吃伏羊”，听说，这类风俗可上溯到尧舜时代。
小暑先后，新食粮也会收成，这时候就要“食新”，好比用新磨的面粉包饺子，或吃新白面做的面条，渐渐就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。
“小暑吃藕”也是个不错的选择。藕中所含碳水化合物较多，另有钙、铁和多种维生素，具备清热养血的成果。把鲜藕用小火煨烂，切片后加适当蜂蜜食用，还能安神。
“鸭汤、冬瓜汤性凉，比力合适夏日食用。”王娟说，同理，小暑吃黍、大暑吃谷，“用荷叶、土茯苓、薏米等质料煲成的消暑汤或粥，也能够得当食用”。(记者 上官云) |
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發表於 2020-9-28 12:29:28
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