台灣美食形象區:舌尖上的台灣味道

admin

中國台灣網10月10日青島動静　 台灣美食種类繁多，小吃更是不计其数，几近每一个市县都有着引觉得傲的特點食物。台北世界商業中間每一年在大陸各地举行的台灣名品展览會上，都能看到台灣美食饱受大陸公众追捧，新竹米線、蚵仔煎…...台灣名品展上的隧道台灣美食，让大陸公众足不出户，感觉到浓浓的台灣味。而行将在10月11日行将揭幕的山东（青島）台灣名品展览會上，台北世界中間更是初次履行“台灣美食國际化举措规划”，出格推出“台灣美食形象專區”，和以往的台灣小吃展區有所區格的是，這次台灣美食形象專區所展出的美食商家，為台灣島内出格挑選并荣获台灣美食标章认证的台灣餐厅或是伴手礼，可谓“最优良的台灣美食”。

此中颇具代表性的“先麦食物股分有限公司（先麦芋头酥）”為台中大甲镇知名芋头酥業者，曾荣获德國IF设计大奖及百大参觀特產奖项，對付质量极其请求，一颗芋头仅取45%的菁華来纯手工建造很多芋头相干糕饼，像是：先麦芋头酥氣密窗，、先麦芋头小酥饼、先麦芋头冰淇淋等，此中，“先麦芋头酥”一向是台灣的自豪，亦為“台灣味道”与“台灣影象”的一種，是到台灣一遊必带指名的伴手礼、在地人茶余點心，更是大陸台商心中經典的”故乡味道”。

来自高雄的港都之星餐饮有限公司（河滨餐饮團体），為從高雄爱河滨乌鱼米粉小摊防蟎產品推薦,位，至今已拓展至八間分店，期下跨越四百多名員工，為高雄地域闻名餐饮。谋划進程全力共同本地参觀文创财產成长，谋划标的目的以在摒挡连系高雄港都美景，将汗青特點修建“香蕉棚”打造成國际邮轮通關進口、创意婚礼、台灣特產的艺文及憩息场合，串连都會休闲遊览，供给市民优良糊口型态，让香蕉船埠成為将来高雄市最具特點的参觀進口，营建旅客得意高雄新地标。

“互得惠企業(珍芳乌鱼子)”已有五十多年汗青，最初是在盐埕市场裡一間挂满乌鱼子的2坪小店，因质量深受主顾相信，创建出杰出口碑及不乱客源。第二代接辦后，踊跃导入專業化制程、创建尺度步伐，更是第一家获得ISO22000与HACCP食物平安双认证的乌鱼子工场。而当初阿谁小店，至今依然耸立，维系着与老主顾的深挚感情。珍芳野生乌鱼子采纳严選的自然海捕乌鱼卵，遵守古法手工出產，以ISO22000与HACCP為尺度，采室内情况出產制成，外觀亮丽黄澄，口感香Ｑ丰硕，并与食物成长工業钻研所互助開创“气温调理室”節制温度与湿度确保乌鱼子的卫生与平安，也确保每片乌鱼子都能具有最好的质量。

“阿尔產生技公司(爱妒忌)”的開辦人發哥，為了改良女儿每周都须住院的荨麻疹，应用本身醫務布景的專業常识，钻研改良体质的法子，古今中外的醫療文献都记录着：醋可调養皮肤并改良不适，是以研發出熏衣草醋,如今，同样成為爱妒忌的明星商品。為了酿造质量良好纯净的醋，出格采纳台东大武山的的自然涌泉，搭配花东纵谷新颖蔬果、顶级花卉和中藥材与漂洋過海而来传播好几世纪的醋酸菌種，运意圖大利老厨師传承的古老工法，不竭举行研發立异，今朝具有50余種手工无糖醋，并經由過程SGS查验。今朝重要热點商品包括：熏衣草醋、玫瑰醋、金桔醋、杜仲醋、菊花枸杞醋、玫瑰四物醋等。

据台北世界商業中間賣力人先容，這次高规格高品格的“台灣美食形象區”初次表态青島，除给青島市民带来纷歧样的台灣美食体验以瑪卡保健食品,外，更是“台灣美食國际化举措规划”的第一步，意在协助島内裡小企業建立台灣美食國际化形象的同時，帮忙更多台灣美食業者進入并開辟大陸市场。