[饮食养生]工作累了多吃这个(图)

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中医理论认为，鸡肉具备温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的成果，可以泰山當舖,医治由身体衰弱而引发的乏力、头晕等症状。对付男性来讲，由肾精不足所致使的小便频仍、耳聋、精少精冷等症状，也能够经由过程吃鸡肉获得必定的减缓。

现代养分学上一向有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是禽类和海鲜等，其养分价值要高于红肉。鸡肉就是白百家樂,肉中的代表，其加强人体免疫力的感化重要体如今所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以加强人的消化能力，起到抗氧化和必定的解毒感化。在改良心脑功效、促成飄眉,儿童智力发育方面，更是有较好的感化。特别是乌鸡、火鸡等品种中，牛磺酸的含量更高，比平凡鸡肉的滋补感化更强。

别的，鸡分歧部位的肉养分成份有所差别。鸡胸脯肉的脂肪含量很低，并且含有大量维生素，如维生素B和尼克酸，后者能起到必定的低落胆固醇的感化；鸡同党却含有较多脂肪，想减肥的人应尽可能少吃一些；一般来讲，老鸡的脂肪含量高于仔鸡；鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量根基靠近，胆固醇高的人不要多吃。

因为鸡肉具备很强的滋补感化，现代社会中每天忙繁忙碌，常处于亚康健状况的白领最很多多少吃一些，以加强免疫力，削减得病概率。

出格提示：

但也不是所有人都合适吃鸡肉进补，鸡肉中丰硕的卵白质会加剧肾脏包袱，是以有肾病的人应尽可能少吃，特别是尿毒症患者，应当禁食。

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