中國美食節在福州举行 台灣美食受热捧

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近日，第十三届中國美食節暨第十一届國际美食展览會在福豐胸,州举辦，吸引了来自天下31个省市區的1000多家饭馆餐饮企業及餐饮業上下流企業加入展览和角逐。在人气最旺的台灣美食展區，极具处所风韵的美食建造单元在現场加工特點小吃，每个展位前都挤满了前来品味、采购的市民。大肠包小肠，這是台灣九十年月就鼓起的一種风韵小吃，名列台灣十大知名小吃之一。第一次来福州的台灣展商秦书雄先容说，将体积较大的糯米肠切開后，加之玉米粒、黄瓜丝和酱料，再夹住体积较小的台式腊肠，就做成為了這道甘旨小吃。

台灣客商 秦书雄:咱们在台灣自己賣得也很是的好，固然咱们今天想把這產物先容到中國大陸来，但愿说大師都可以或许喜好咱们的產物。

除好吃的，另有好喝的。在台灣美食展區的另外一个展位上，台灣展商朝辉奉告记者，入秋今后，气候渐凉，天气干燥，补水很首要，台北雪梨汤是大師不错的選擇。

台灣客商 代辉:雪梨、罗汉果、冰糖、桂圆另有枸杞、红枣，這些原汁原味百分百康健摄生的，秋日喝這个出格好，可以降肺热，调節秋日人的身体内裡的性能，這个是传统的康健摄生饮品。

本次勾当还约请了来自美國、墨西哥、俄罗斯、法國、西班牙、韩國等18个國度的厨艺大家加入國际风行菜肴演示和列國特點美食展現交换。来自美國的華裔厨師王文仪展現了满满一桌的墨西哥菜。此中，油炸玉米饼是她的特长菜。

華裔厨師 王文仪:玉米饼炸在油裡头，脆脆的，上面放牛肉，可以放鸡肉、猪肉，另有番茄，奶酪，很好吃，這个工具一點點辣的。

王文仪说，操纵這一次跟列國同業交换的機遇，她但愿多领會各地怪异的饮食文化。
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据领會，本次勾当為期三天，还将举行中國名菜名點名宴名小吃展、中國金牌婚宴商務宴展、中國佛跳墙美食展、海峡两岸十佳餐饮连锁品牌交换互助會、中國良庖大會、中國烹调大家绝活演出、中華名小吃及台灣小吃展销、2012海峡两岸三地厨艺交换赛等。（新華社福建分社记者 林凯）