立春養生,飲食宜“少酸辣多辛甘”,2菜2肉2果要多吃,安稳過春

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食材：牛肉、生姜、小葱、大蒜、香菜、香料（八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒）、料酒、辣椒面、生抽、陈醋、白糖

一、筹備香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒，用净水洗濯一下，洗去概况的尘土，放入碗中備用；

二、筹備配料：生姜切成薄片，小葱切成小段，葱切成葱花，葱白和翠绿分隔，大蒜切成蒜末，香菜切成小段備用；

二、锅中倒入适當净水，将洗净的牛肉冷水下入锅中，参加姜片、葱结、盐、蚝油、老抽、料酒和香料，開大火煮開後撇去锅私密處脫毛膏,中浮沫，浮沫撇清洁後開小火继续煮40分通馬桶神器,钟；

三、煮牛肉的時候咱們来调一碗料汁，碗中参加切好的蒜末、葱白、一勺辣椒面，然後起锅倒入适當食用油，油温7成热後淋入碗中，将葱、蒜、辣椒面的香味激起出来，然後搅拌平均，随後起頭调味，参加适當生抽、陈醋、白糖、香油，搅拌平均後料汁就调制好了；

腳臭噴霧,
四、40分钟後，牛肉已煮好，關火後不要焦急将牛肉捞出，继续将牛肉放在汤中浸泡半個小時更入味；

五、半個小時後将牛肉捞出然後切成薄片，全数切好以後装入碗中，随後倒入提早调制好的料汁，再参加切好的歐冠杯下注,香菜抓拌平均後装入盘中便可以美美地享用啦！